Доктор Аркадий Тверской рассказывает о заболевании, которое встречается гораздо чаще, чем его диагностируют. Речь пойдёт о целиакии, или по-другому – глютеновой энтеропатии.
Это заболевание развивается у людей, которые генетически предрасположены к целиакии. С такой предрасположенностью люди рождаются, это не приобретается с возрастом. Заболевание наследственное.
Суть заболевания в том, что у человека на фоне непереносимости глютена развивается воспаление кишечника, атрофируются ворсинки тонкого кишечника, соответственно нарушается всасывание продуктов, необходимых для жизнедеятельности организма.
Теперь о том, что же такое глютен. Глютен – это белок, который находится в пшенице. Аналогичный белок есть в ячмене, также его содержит рожь. Продукты, в которых присутствуют данные злаки, взывают у человека с непереносимостью глютена соответствующие реакции.
По статистике, такая проблема особо распространена в странах Северной Европы. Но, к сожалению, как было сказано выше, часто бывает, что данный недуг просто не диагностируется, потому что на него не обращают должного внимания, хотя клинические проявления довольно разнообразны.
В младенческом возрасте ребёнок с целиакией никак себя не проявляет, пока в питание не начинают вводить злаки. Если ребёнок на искусственном кормлении, то это можно обнаружить из-за того, что в смесях могут быть продукты переработки пшеницы. Тогда возникают клинические проявления.
Клинические проявления
В детском возрасте это такие проявления, как: отставание в развитии, апатия, вялость, снижение тонуса, бледность. Эти симптомы характерны для многих проявлений, связанных с нарушением ЦНС, именно поэтому целиакию не выявляют, хотя определить ее достаточно просто: для выявления целиакии надо сделать серологический анализ, который покажет непереносимость глютена.
Из специфичных симптомов целиакии надо обращать внимание на характер стула: при целиакии стул глинистого серого цвета, мягкий, кашицеобразный, очень объемный.
С возрастом может присоединяться анемия – дефицит железа.
Данной информацией мы хотим дать родителям понимание того, что есть такое заболевания, и при определённых симптомах у ребёнка нужно сделать элементарный анализ на целиакию для того, чтобы исключить или подтвердить наличие данной проблемы для дальнейшего принятия решений.
К сожалению, не только родители забывают об этом, но и медики. Именно поэтому мы говорим сегодня на эту тему.
Как помочь ребёнку при целиакии
При исключении из диеты ребёнка продуктов, содержащих глютен, ребёнок очень быстро начинает восстанавливаться: догоняет развитие, уходит апатия, восстанавливается мышечный тонус.
Предвидим вопрос: «Как еще помочь ребёнку при данной ситуации, кроме исключения глютена из рациона?» Можно давать комплекс витаминов группы В. Если в анализах крови снижен гемоглобин – можно добавить препараты железа и витамин В12, и очень быстро ребёнок восстановится.
Но даже если всё наладится, ребёнок будет хорошо развиваться и чувствовать себя прекрасно, непереносимость глютена у него останется на всю жизнь. И диету тоже нужно будет соблюдать всю жизнь. При несоблюдении диеты начнутся проблемы со стороны ЖКТ, начнутся проявления утомляемости, мышечная слабость, развитие анемии.
Несмотря на то, что на первый взгляд может показаться очень сложным соблюдение такого образа жизни, всё на деле довольно легко. Можно легко соблюдать антиглютеновую диету и чувствовать себя великолепно.
При этом нужно помнить, что у каждого ребёнка свои проблемы, и не надо всё сразу обобщать под целиакию. Размышляем, советуемся, делаем выводы. Если есть вопросы, как всегда – ждём ваших обращений.
При выборе продуктов для антиглютеновой диеты важно помнить, что на упаковке в составе продукта могут не упомянуть присутствие следов глютена. Также есть специально маркированные продукты – глютен-фри – где подтверждается отсутствие любых частиц глютена.
Если в составе продукта есть хоть малейшие намеки на злаки с глютеном, то продукт не используем. Также если при потреблении продукта, у которого в составе не прописан глютен, вы наблюдаете у ребёнка изменение стула, то такой продукт сразу же вносите в «черный список», так как там имеются следы глютена.
До новых встреч!
